埃塞俄比亚出露前寒武纪至第四纪地层,以前寒武纪(新元古代)、中生代和新生代地层最为发育。主要出露岩石为前寒武纪基底变质岩、晚古生代-中生代海相和陆相沉积岩、新生代基性—酸性火山岩和火山沉积岩。
前寒武系岩石主要分布在北部、西部、南部和西南部。由低级变质火山-沉积岩系和高级变质片麻岩及片岩、混合岩构成。是重要的金、稀有金属、菱镁矿等矿产产出层位。
古生界主要分布在北部,中部和东部,主要岩性包括冰碛岩、砂岩、砾岩组成。
中生界主要分布在东部、中西部。主要由石灰岩、砂岩、粉砂岩、页岩、砾岩组成。主要矿产为水泥石灰岩、石英岩、石膏及油气资源。
新生界沉积岩和火山沉积岩主要与东非大裂谷的活动有关。大量的玄武岩浆喷发形成了埃塞俄比亚中央高原,成分为碱性至拉斑玄武岩和熔结凝灰岩。沉积岩和火山沉积岩主要分布于东部,主要矿产为钾盐、石盐、煤、膨润土等。